ケトン食療法によるヒト生体内での包括的代謝変化に関する論文が、Seizure（European Journal of Epilepsy）誌に受理されました。ケトン食療法の未知の作用メカニズムを探る糸口になればと思います。
Comprehensive study of metabolic changes induced by a ketogenic diet therapy using GC/MS- and LC/MS-based metabolomics（ガスクロマトグラフィ・質量分析と液体クロマトグラフィ・質量分析によるメタボローム解析を用いたケトン食による代謝変化の包括的研究）
